Šunka v pivovej marináde
Ingrediencie
Marináda:
3 plátky Mecom šunky na gril 90% 120 ml piva 60 ml olivového oleja 1 ČL červenej sladkej papriky 1 ČL soli ½ ČL rasce 2 strúčiky cesnaku petržlenová vňať
Cibuľové krúžky:
2 – 3 stredne veľké cibule 1 vajce 3 PL piva 2 PL hladkej múky soľ
Postup Suroviny na marinádu si zmiešame v miske. Pridáme roztlačené strúčiky cesnaku a nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať. Šunku naložíme do marinády a necháme odpočívať v chlade cez noc alebo cca 3 hodiny. Po domarinovaní si šunku opečieme krátko na grile z oboch strán.
