VARENIE, RECEPTY

Pripravte si miešané osviežujúce drinky

· 3 min čítania
Pripravte si miešané osviežujúce drinky
ID-100380504
Inšpirujte sa receptami barmanov z Aqualand Moravia a pripravte si zaujímavé drinky aj doma. Pochutnať si môžete na klasických i menej známych nápojoch, ale aj ich nealkoholických a zdravších variantoch.

Transecco

„Transecco je našou špecialitou. Kombinuje jemnú chuť talianskeho vína, ktoré si v tuzemsku získava stále väčšiu obľubu a sladkého džúsu, ," komentuje Tomáš Vychodil manažér gastro prevádzky v Aqualand Moravia. Vôňa manga v kombinácii so šumivými perličkami vína navodí pocit, ako by ste práve ležali pod slnečníkom na piesočnatej pláži v Taliansku.

Na prípravu Transecca potrebujeme:

  • Prosecco - talianske šumivé víno (1 dcl)
  • Mangový džús (1 dcl)
  • Ľad (kocky)
  • Limetku alebo mango na dekoráciu
Postup: Niekoľko ľadových kociek, mangový džús a šumivé víno premiešame v šejkri a nalejeme do pohára, servírujeme ihneď, aby sa ľad neroztopil. Ako dekoráciu umiestnime na okraj pohára limetku alebo plátok manga.TIP: Pekný efekt vytvoríme, keď okraj pohára potrieme limetkovou šťavou a namočíme v bielom kryštálovom cukre.

Mojito trochu  inak

Mojito je tradičný a celosvetovo obľúbený kubánsky kokteil, údajne bol tiež obľúbeným pitím spisovateľa Ernesta Hemingwaya. Jeho základom je čerstvá mäta, ktorá u nás rastie skoro na každej záhradke.

Na prípravu pravého kubánskeho Mojita budeme potrebovať:

  • biely rum (4cl)
  • limetku (pol limetky na pohár)
  • mätu (niekoľko vetvičiek s lístkami)
  • neochutenú minerálku
  • trstinový cukor (2 lyžičky na pohár)
  • ľad (kocky alebo drvený)

Postup: Do vysokého pohára dáme hnedý cukor, nakrájanú limetku a obe suroviny ľahko pomačkáme, aby limetka pustila šťavu. Pridáme mätu, ľad (ideálne je drvený), zalejeme rumom a dolejeme minerálkou. Ozdobíme lístkami mäty a kolieskom citróna. Podávame s hrubšou slamkou.
TIP:

Určite k výrobe Mojita nepoužívajte iný ako biely rum, nechutilo by vám.

Malinové či melónové mojito

Naopak, výborné netradičné varianty sú napríklad malinové Mojito (limetku a trstinový cukor doplníme malinami), skvelá je tiež kombinácia mäty s melónom alebo takzvané TwistedMojito, ktoré sa skladá z limetky, mäty, cukru a ľadovej drte ako u klasickej verzie, ale namiesto rumu sa používa vanilková vodka a trocha jablkového džúsu.

TIP: Malinové alebo melónové Mojito možno pripraviť aj vo forme osviežujúcej domácej limonády bez alkoholu, či vo forme ľadovej drte pre deti, stačí vynechať rum a pridať väčšie množstvo daného ovocia a ľadovej drte.

Gin Dream

Pokiaľ Vás už nudia kombinácia gin & tonic, a máte radi sladšie drinky, bude sa Vám drink s príhodným názvom Gin Dream pozdávať.

Na jeho prípravu potrebujeme:

  • Gin (4cl)
  • Mangový džús a marhuľový džús (v pomere 1: 1)
  • Mango / iné ovocie na dozdobenie
Postup: Do pohára dáme gin, ktorý zalejeme vychladeným mangovým džúsom, chvíľu počkáme a potom sa pokúsime opatrne doliať podiel džúsu marhuľového tak, aby sa vrstvy nezmiešali a kokteil zostal dvojfarebný. Dozdobiť ho môžeme klasicky napríklad plátkom manga na okraji pohára a slamkou, alebo ovocným "špízom" položeným na pohár.Špíz jednoducho vytvoríme napichnutím rôznych druhov ovocia na špáradlo, najlepšie vyzerá kombinácia na kocky nakrájaného ovocia s hroznovými guličkami.TIP: Podľa chuti možno použiť v podstate akúkoľvek kombináciu obľúbených džúsov, ideálne je, keď sa farby džúsov líšia a tvoria dvojfarebný efekt v pohári. Tento drink vyzerá veľmi pekne v pohári na Margaritu či inom pohári so stopkou.

Zdravá PinaColada

Kto by nepoznal obľúbenú a rokmi osvedčenú kombináciu ananásu a kokosu, ktorá k nám doputovala z karibských pláží. Dať si obľúbený karibský drink ale môžete aj bez výčitiek a bez alkoholu.

Na prípravu zdravej verzie pinacolady budete potrebovať:

  • 1 plechovku kokosového mlieka (plnotučného)
  • 350-500 gramov ananásu (nezabudnite si kúsok odložiť na dozdobenie pohárov)
  • veľkú hrsť ľadu
  • kokos na posypanie
Postup:Všetky suroviny okrem kokosu na posypanie rozmixujeme v mixéri do jemnej konzistencie smoothie (asi pol minúty), servírujeme ihneď po vymixování, posypeme strúhaným kokosom a ozdobíme kúskom ananásu.

Ilustračné foto: www.freedigitalphotos.net

Mohlo by vás zaujímať